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Antipasti

Selezione di Formaggi Misti e Salumi Padani

Culatello Riserva

Le Verdure in Agrodolce di Stradivarius®

Petto d’Oca Affumicato e Stagionato con crostini caldi e burro

Foie Gras d’Oca

Primi Piatti

Gnocchi di Patate con Porcini e Scamorza affumicata

Gnocchi di Spinaci mantecati al Burro chiarificato e ricciolo di Speck

Maltagliati Integrali con pesto di Rucola, Zucchine, Pomodorini, Gamberi

Risotto Ca’ Barbieri al Taleggio Pancetta Piacentina XL Dorata e riduzione di Balsamico

Secondi Piatti

Costicine di Maialino, laccate al miele con Patatine

Bistecca di Bisonte alla Griglia con Patate al forno

Filetto di Manzo alla Griglia

Tomahawk alla griglia di Black Angus

Fiorentina di Manzo Razza Pura Chianina

Grigliata di Carne

Le Lumache Padane Gratinate

Dolci

Sono creati da Roberta

Semifreddo al Torrone di Cremona

Salame al Cioccolato

Trionfo al Cioccolato con Liquore alla Ciliegia

…altre proposte in carta


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