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Marubini e Bolliti
Tre secoli di tradizione in un menù speciale: salumi misti con giardiniera Stradivarius, marubini fatti in casa in brodo, bollito misto con mostarda e purè di patate, semifreddo al torrone di Cremona. Venerdì 13 novembre pranzo e cena, sabato 14 a pranzo. Solo su prenotazione su cabarbieri.com
3 ore
multiple datesGratuita80 ospiti max
Informazioni sull'Esperienza
Venerdì 13 e sabato 14 novembre, Ca’ Barbieri celebra i sapori autentici della tradizione cremonese con un appuntamento speciale dedicato a due grandi protagonisti della nostra cucina: i marubini fatti in casa e il bollito misto.
Un'occasione per riscoprire le ricette di una volta, preparate con cura e passione, in un percorso gastronomico che racconta la storia e i sapori del nostro territorio.
Il menù della tradizione
Salumi misti tradizionali con giardiniera Stradivarius®
Marubini fatti in casa in brodo
Bollito misto con mostarda e purè di patate
Semifreddo al torrone di Cremona
45 € a persona – bevande escluse