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Menu alla carta

12:00/15:00
19:00/23:00
Riposo: Lunedì e Martedì

Antipasti

Bigné salato

Spalla cotta di San Secondo, Taleggio DOP, Confettura di frutti di bosco, Miele d'Acacia e Mela

11 €

Cereali
Uova

Selezione di Formaggi Misti

Serviti con mostarda cremonese e confettura

16 €

Vegetariano
Senza glutine

Fagottino Ca’ Barbieri

Prosciutto Crudo Riserva Ca' Barbieri, Mozzarella, Pomodorini, Mandorle, Olive intere Siciliane, Pepe Rosa - a richiesta possiamo servirlo senza frutta a guscio

12 €

Frutta a guscio
Senza glutine

Le Lumache Padane Gratinate

Preparate con burro, pane, prezzemolo, aglio e acciughe, un sapore divino

Mezza dozzina

10 €

Dozzina

18 €

Cereali
Pesce

Le selezioni Padane

Salame da suini pesanti cremonesi, Coppa Piacentina DOP, Pancetta Piacentina DOP
e Prosciutto Crudo Riserva Ca' Barbieri

14 €

Senza glutine
Senza lattosio
Senza latticini

I deliziosi salumi

Culatello Riserva Ca' Barbieri, Spalla Cotta di S. Secondo, Lardo e Prosciutto Crudo Riserva Ca' Barbieri

16 €

Senza lattosio
Senza glutine
Senza latticini

Petto d'Oca affumicato e Stagionato

18 €

Senza lattosio
Senza glutine
Senza latticini

Giardiniera Stradivarius®

Nostra produzione

4,5 €

Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
Senza latticini

Pan caldo dolce e salato, con burro cremonese

5 €

Vegetariano
Uova
Cereali

Tortino di Zucca

Crema al Gorgonzola DOP e mostarda cremonese

12 €

Vegetariano
Cereali

Primi Piatti

Pasta fresca fatta da noi a mano

Gnocchi di patate con Porcini e Scamorza*

13 €

Cereali
Vegetariano
Uova

Tajadei gösa fèr alla Tognazzi*

Tagliolini alla Tognazzi - Ricetta antica cremonese con aringhe e sardelle

14 €

Pesce
Uova
Cereali

Pappardelle al Ragù di Cervo e Capriolo*

13 €

Uova
Cereali
Senza latticini

Turtéi de söca al burro e salvia dell' orto*

Tortelli di Zucca con Burro e Salvia

13 €

Cereali
Vegetariano
Uova

Risotto Ca' Barbieri

Taleggio DOP, salsa all'Aceto balsamico e Pancetta abbrustolita

13 €

Senza glutine

Marubìin in bróot*

Marubini in Brodo - Specialità Cremonese

14 €

Cereali
Uova

PizzAlta

Impasto con lievito madre e farina integrale

Ca' Barbieri

Pomodoro fresco, Pomodorini confit, Mozzarella, olio EVO e Basilico

13 €

Cereali
Vegetariano

Montana

Pomodoro fresco, Taleggio DOP, Funghi Porcini e Pancetta Piacentina DOP

14 €

Cereali

Burger

Il pane ai semi misti è fatto da noi

Cipolle Caramellate Burger

Burger di Manzo, Scamorza, nostra Marmellata di Cipolle Rosse, Insalata e Pomodori Freschi.
Servito con Patatine fritte e Salse

15 €

Cereali
Uova
Sesamo
Frutta a guscio

Grill Burger

Burger di Manzo, Scamorza, Pancetta Affumicata, Melanzane, Zucchine e Pomodori secchi.
Servito con Patatine fritte e Salse

15 €

Cereali
Uova
Sesamo
Frutta a guscio

Secondi

Tartare di Manzo

Semi condita con Tabasco, Sale di Trapani, Pepe, Worcestershire, Prezzemolo e Olio Extra Vergine Cutrera, accompagnata da senape in grani, dadolata della nostra Giardiniera Stradivarius e Cipolla

16 €

Senza lattosio
Senza glutine
Senza latticini

Tagliata di controfiletto di Manzo

180gr

14 €

Costicine di Maialino

Laccate al Miele, Patata al cartoccio con pancetta croccante e burro

16 €

Cereali

Coscia d'Oca

Con Polenta rustica e nostra Marmellata di Cipolle Rosse

24 €

Senza glutine
Senza lattosio
Senza latticini

Piatto Cà Barbieri

Coppa di Maiale, Pollo, Tagliata di manzo, Salamella, Costicine di Maialino e patate al forno

22 €

Costata e Fiorentina Finlandese Sashi

Servita già tagliata, chiedere al cameriere se preferita intera.

Costata all'etto

6,2 €

Fiorentina all'etto

7,5 €

Costata e Fiorentina Chianina

Servita già tagliata, chiedere al cameriere se preferita intera.

Costata all'etto

6,2 €

Fiorentina all'etto

7,5 €

Costata senz'osso

Frollata da noi sotto burro alle erbe con patate al forno

27 €

Filetto di Manzo

200gr con verdure al forno

23 €

Filetto di Chianina

200gr con verdure al forno
Frollato da noi al burro con erbe e spezie.

32 €

Filetto di Sashi Finlandia

200gr con verdure al forno
Frollato da noi al burro con erbe e spezie.

32 €

Secondi di Pesce

Grigliata di Pesce

Gamberoni, Trancetto di Pesce spada, Salmone, Filetto di Branzino e Calamaretti

22 €

Pesce
Senza lattosio
Senza glutine
Senza latticini

Filetto di Branzino

Con panatura alle erbe aromatiche e verdure spadellate

19 €

Cereali
Pesce

Contorni

Patate al Forno

5 €

Vegano
Vegetariano

Verdure al forno

6 €

Vegano
Vegetariano

Dolci fatti da noi

I nostri dessert sono fatti in casa dal nostro pasticcere

Gelato alla crema

Crema all'uovo come una volta, con vaniglia di Tahiti

Media

5 €

Grande

7 €

Aggiunta Frutta Fresca

2 €

Uova
Senza glutine
Vegetariano

Gelato alla Liquirizia di Calabria

Media

5 €

Grande

7 €

Aggiunta Frutta Fresca

2 €

Senza glutine
Vegetariano

Gelato al Pistacchio

Media

5 €

Grande

7 €

Aggiunta Frutta Fresca

2 €

Senza glutine
Vegetariano

Sorbetto al limone

Media

5 €

Grande

7 €

Aggiunta Frutta Fresca

2 €

Senza glutine
Vegano
Senza lattosio
Senza latticini
Biologico

Golosa Meringata con cioccolato fuso 55%

7 €

Uova
Senza glutine
Vegetariano

Salam del Préet - Salame al Cioccolato

Al vino liquoroso

7 €

Uova
Frutta a guscio
Cereali
Vegetariano

Semifreddo al Torrone di Cremona con Scaglie di cioccolato

7 €

Cereali
Uova
Vegetariano

Sbrisolona con Zabaione

7 €

Cereali
Uova
Frutta a guscio
Vegetariano

Torta di Rose con Salsa alla vaniglia

7 €

Cereali
Uova
Vegetariano
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